Kochbuch: VietnamEasy
von Uyen Luu
Vietnamesisch kochen? Ganz easy!
Die Küche Vietnams gehört zu den beliebtesten asiatischen Küchen und das nicht ohne Grund: Mit wenigen und simplen Zutaten entstehen die landestypischen Speisen, die durch ihren wundervollen Mix aus Aromen und frischen Kräutern betören. Uyen Luu zeigt, dass sich vietnamesische Gerichte in der eigenen Küche genauso leicht zubereiten lassen wie ein Teller Pasta.
Sie teilt mit uns 80 schmackhafte Rezepte, einige traditionell, andere mit modernem Kniff - und mit Zutaten, die im örtlichen Supermarkt erhältlich sind. Beeindruckend und doch so einfach: Probieren Sie gebratene Nudeln mit Gemüse, Pho, Banh Mi, Hainan-Hähnchen, Papayasalat mit Schweinebauch oder auch süße Matcha-Crêpes.
Die vietnamesische Küche für zu Hause - so einfach, so lecker.